夏だ！と久々に思い出す暑い日です。


赤紫蘇がこの時期出回っていますが、
わが家は、赤紫蘇をシロップにして、暑い日のジュース🥤として度々登場しています。


作り方は簡単です！！

赤紫蘇一袋分をお鍋に入れ、水500cc入れて、火にかけます。
煮立ったら、弱火で5分ほど煮出し火を止めます。
濾した液に、一掴みほどの氷砂糖、お酢を少し入れて、火にかけ氷砂糖が溶けたら完成です。


子どもたちは大好きで、暑い日の幼稚園からの帰りやおやつの時間によく飲んでいます。

氷砂糖は、身体を冷やす作用があるので、暑い日にはもってこいです✨


赤紫蘇が出回らなくなると、子どもたちは、もうないんだぁ、、と寂しそうに話すくらい、大好きな食材です。



来年はお庭で育ててみたいなぁ〜！と夢膨らむのでした🥤





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